2025 PESCADO CARITAS
2025 CURSO INTENSIVO DE CORTE DE PESCADO Y SUSHI CARITAS- MERCALICANTE
Profesor: JOSÉ LUIS AYUSO BERNAD, ANGEL SEVILLA ENGUÍDANOS
Cursos disponibles
2025 LA MERCED DEPENDIENTE DE SUPERMERCADO. CARNICERIA, PESCADERIA.
Curso dependiente/a de frescos: Carnicería, Pescadería y sushi.
- ONLINE Y PRESENCIAL desde el 10 al 14 de febrero del 2025.
- 1 clase presencial el 10 de febrero, para explicar plataforma y navegación dentro del curso. CDT Domingo Devesa. Avinguda de Benissa, 4, 03502 Benidorm, Alicante
- 1 clase práctica el día 14 de febrero CDT Domingo Devesa. Avinguda de Benissa, 4, 03502 Benidorm, Alicante.
- TEMA 1.- TERNERA
- TEMA 2.- CERDO
- TEMA 3.- CORDERO
- TEMA 4.-AVES
- TEMA 5.- CONEJO
- TEMA 6.- PESCADO-CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO
- TEMA 7.-HIGIENE Y CORTE DE PESCADO
- TEMA 8.- ESPECIFICACIONES EN EL SECTOR PESQUERO
- TEMA 9.-PELIGROS DE LOS PRODUCTOS DE LA PESCA.EL ANISAKIS
- TEMA 10.- METALES PESADOS EN EL PESCADO
- TEMA 11.- PREVENCIÓN de RIESGOS LABORALES
- TEMA 12.- MANIPULADOR de ALIMENTOS
Criterios de evaluación:
La evaluación del curso estará dividida de la siguiente manera:
- Examen final: Representará el 60% de la nota final. Evaluará los conocimientos adquiridos a lo largo del curso mediante preguntas de opción múltiple y casos prácticos.
- Media de las pruebas intermedias: Las pruebas realizadas en cada unidad ponderarán un 20% de la calificación total. Esto incluye test y ejercicios prácticos. Tiempo de dedicación y consecución del temario.
- Grado de participación y atención en la clase práctica representará el 20% de la nota final.
- Es imprescindible que el alumnado complete todas las actividades, pruebas intermedias y prueba final para aprobar el curso.
Profesor: ANGEL SEVILLA ENGUÍDANOS
2025 Cruz Roja Curso Dependiente de Frescos: Carnicería, Pescadería, Charcutería y Corte de Jamón
- Denominación: Curso de Dependiente de
Frescos: Carnicería, Pescadería, Charcutería y Corte de Jamón.
- Duración: 120 horas.
- Modalidad: Mixta (Online y Presencial):
- Bloque 1: Transversales (30 horas)
- Bloque 2: Competencias Técnico-profesionales (60 horas)
- Bloque 3: Prácticas presenciales con producto fresco (30 horas). Días 13, 14, 17, 18 ,20 y 21 de marzo 2025. En Mercalicante de 09:30 a 14:30 horas.
- Fechas: Del 17 de febrero al 21 de marzo.
- Dirigido a: Personas interesadas en trabajar en secciones de frescos en supermercados o comercios especializados, sin necesidad de experiencia previa.
Profesor: ANGEL SEVILLA ENGUÍDANOS
2025 CRUZ ROJA LIMPIEZA SUPERFICIES Y MOBILIARIO EN EDIFICIOS Y LOCALES
CURSO CRUZ ROJA BENIDORM – MERCALICANTE, LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE SUPERFICIES Y MOBILIARIO EN EDIFICIOS Y LOCALES 2025
Duración del curso online:
- Curso online del 3 de febrero al 14 de marzo 2025. A través de plataforma los 7 días de la semana, 24 horas.
Primera clase presencial en Benidorm, inicio y presentación del curso
- Clase presencial: Día 3 de febrero de 09:30 a 11:30
Con 6 clases virtuales, distribuidas 1 a la semana, en horario de mañanas y con una duración de 2 horas.
1.
Clase
virtual: Día 7-02-2025 de 12:00 a 14:00 horas. Docente Ana.
2.
Clase
virtual: Día 14-02-2025 de 12:00 a 14:00 horas. Docente Ana.
3.
Clase
virtual: Día 21-02-2025 de 12:00 a 14:00 horas. Docente Ana.
4.
Clase
virtual: Día 28-02-2025 de 12:00 a 14:00 horas. Docente Ana.
5.
Clase
virtual: Día 7-03-2025 de 12:00 a 14:00 horas. Docente Ana.
6.
Clase
virtual: Día 12-03-2025 de 12:00 a 14:00 horas. Docente Angel.
Prueba final online:
- Prueba final online 14-03-2025 a realizar libremente en el horario comprendido entre las 08:00 a 24:00 horas.